3. December

 

Ingen jul uden småkager, og der er så mange slags, som hver især smager himmelsk, vækker minder, vil ikke undværes, traditionelle, nye, osv., osv.

 

Da børnene var små var denne småkage en af farvoritterne, senere kom den lidt i baggrunden til fordel for andre. Måske den igen kommer frem, når Cecilie bliver større, og forhåbentligt kommer hjem og hjælper Mormor med at lave småkager.

 

Mormor AnnaTheas Guldkornskager

 

400 gram sukker

 

375 gram smør eller margerine

 

3 æg

 

300 gram mel

 

3 tsk. bagepulver

 

6 kopper (kaffekop) guldkorn.

 

 

Sukker og smør/margerine røres godt

 

Æggene tilsættes 1 af gangen, og der røres grundigt mellem hver.

 

Mel og bagepulver blandes og kommes i dejen, som røres godt.

 

Til sidst tilsættes  guldkornene.

 

Guldkornskagerne sættes på bagepladen i  små toppe, med god afstand, da de flyder ud, når de bliver bagt.

 

Bages i ovnen ved ca 190 C^o i ca 8-10 minutter.

 

GOD FORNØJELSE !