fredag den 21. december 2012

21. December

 

Juleaften nærmer sig med hastige skridt.

I dag er der på mange arbejdspladser juleafslutning, og så kan “julefreden” endelig sænke sig bare en lille smule over de travle hjem.

 

Hvis man endnu ikke har nået småkagerne, og bare vil have en nem slags er denne her opskrift sagen. De sprøjtes ud på pladen med sprøjepose og man behøver ikke en lang liste af ingredienser for at lave dem…..Nemmere kan det vist ikke være.

 

Kransekagestykker (ca 100 stk)

 

140 g past. æggehvide (det er ca 3 bægere, hvis der er 1½ i hver)

300 g flormelis

700 g persipan eller anden bagemarcipan.

Evt. Coktailbær eller hasselnødder

 

De past æggehvider og flormelisen røres godt sammen til en glasur.

Persipanen skæres i mindre stykker og tilsættes og det røres rigtig godt sammen.

 

Massen puttes i en sprøjtepose med stjernetylle, og sprøjtes ud i små toppe på en bageplade med bagepapir.

Hver enkelt top kan evt pyntes med et lille stykke coktailbær eller en hasselnød.

Bages midt i ovnen ved 190oC i ca 10-12 minutter, til de er let gyldne.

 

Afkøles på rist og opbevares i kagedåse.

Hvis det nu skal være lidt ekstra kan man vælge at dyppe bunden af toppene i smeltet chokolade.

 

012

God 21. December

.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar