mandag den 10. december 2012

10. December

 

Nu sner det, nu sner det,

jeg ligger her og ser det.

Hvergang jeg har en næse på

så sner det….

 

Sådan kan Ditte med rette synge her til morgen. Hun ligger i sin seng med feber og ondt i maven. ØV ØV ØV !!!

Håber hun snart er frisk igen. Havde det nu været snue, hoste og halsen den var galt med, kunne det være det var dem her hun skulle ha’:

 

Hjemmelavede pebermyntepastiller 80-85 stk.

 

1 bæger past. æggehvide

2½ tsk pebermyntearoma. (Hvis der bruges ægte pebermynteolie så kun nogle få dråber)

ca. 400 g flormelis

evt. frugfarve

100 g chokolade til pynt.

 

Rør æggehvide og pebermyntearoma sammen. Tilsæt flormelis lidt af gangen indtil massen er fast men dog samtidig lidt klistret.

 

Rør frugtfarve i, hvis de skal være andre farve end hvide. Her kan det være nødvendigt også at tilsætte lidt mere flormelis.

Massen kan også deles, og de små portioner indfarves i forskellige farver.

 

Tril massen til små kugler på størrelse med en hasselnød. Læg dem på bagepapir og tryk en let fordybning i dem.

 

smelt chokoladen over vandbad eller i microovnen.

Lav et lille kræmmerhus af mad- eller bage-papir og fyld det med chokolade.

Fyld hver fordybning med smeltet chokololade.

Lad chokoladen størkne, og opbevar pastillerne lagvis i en kagedåse med bagepapir imellem.

images (2)

God 10. december og pas nu på ude i snemasserne.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar