Sidste skoleår gik Ditte på Rovvig Efterskole. En helt fantastisk skole, hvis nogen skulle spørge. Det var i hvert fald den helt rigtige for Ditte.
Her var der højt til loftet, skov, fjord, og et helt fantastisk personale, som jeg ved hun savner ind imellem.
Alle voksne på stedet var klar til både snak og sjo. Men mest snak har de to gæve damer i køkkenet , Bit og Tina sikkert fået. Ditte taler ofte om tiden der, sjove minder og meget mere. Da jeg spurgte om hun havde forslag til opskrifter, kom det hurtigt; “Bits Havregrynskager!”
Så her kommer opskriften, dog i lidt mindre målestok.
Bits Havregrynskager ca. 100 stk.
Du skal bruge:
300 g Havregryn
125 g smeltet margerine
3 æg
375 g sukker
3 spsk hvedemel
3 tsk bagepulver
3 tsk vanillesukker.
Smelt margerinen, og hæld den over havregrynene, så det kan få lov til at “trække” lidt tid.
Pisk æg og sukker skummende
Tilsæt margerineblandingen, rør igen og tilsæt så de øvrige ingredienser.
Dejen kan sprøjtes ud i små klatter på en bageplade med bagepapir.
Husk lidt god plads mellem klatterne, da de flyder ud.
Bages i ovnen ved 200o C i ca 7-10 minutter.
Skal hilse og sige, at de småkager her er værd at bage, de smager skøøøøønt!
God fornøjelse hvis du går i gang, og god 7. decemeber.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar