Årets æblehøst i hus

I bryllupsgave for snart mange år siden fik vi et æbletræ med madæbler. Træet syner ikke af meget, men “leverer” trofast æbler hvert år.

I sidste uge, inden forhåbentlig sidste græsslåning i år, samlede gemalen årets høst, og kom ind med en stor skålfuld, hvor der også var et par pærer at finde. Ikke så meget som andre år – men lidt har også ret.

Den anden dag, stod den så på æbleskrælning til mos, og selv om der ikke var så mange æbler, var det alligevel rart at bruge æbleskrælleren.

I aftes kunne vi så nyde en dejlig æblekage, lavet med hjemmelavet æblemos fra egen høst, lagt sammen med markroner, toppet med fløde og riblsgele. En himmerigsmundfuld og så  blev der også et par poser og tre til fryseren.