onsdag den 14. marts 2012

Snyde-kage af morgenmad

Dette er en opskrift på en kage, som ikke skal bages. Jeg har set den blive brugt meget i Cake Boss og Ultimate Cake Of, når de skal lave 3D kager, der ikke rigtig må veje noget.

25 g smør eller margarine

250 g hvide skumfiduser

125 g Rice Krispies (Kellogs morgenmads-produkt)

  • Smelt fedtstoffet sammen med skumfiduserne. Dette kan gøres i micro-ovnen eller over vandbad.
  • tilsæt Rice Krispies og rør hurtigt rundt.
  • Lad det køle lidt, og tryk det ud i en bradepande, hvis du skal bruge en plade, eller form det til den figur du skal lave. Dette er nemmest med fugtige hænder, ellers er det meget klistret.
  • Lad det køle.
  • Inden du skal overtrække pladen eller figuren med fondant, smøres “kagen” op med smørcreme eller flødeostfrosting, og kan så dekoreres på normal vis.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar